Material de educación alimentaria-nutricional basado en el sistema de intercambios creado por la American Dietetic Association y American Diabetes Association. Los alimentos están agrupados de acuerdo a su principal macronutriente. Dentro de cada grupo, las porciones contienen similares cantidades de hidratos, proteínas y grasas. Por lo tanto, cada alimento puede intercambiarse por otro en esa misma categoría.


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